Introduction

       物理化学实验是一门独立的基础实验课程，面向化学与材料工程学院应用化学、化学工程与工艺、无机非金属材料工程、生物工程四大专业开设。应用化学开设 15 个实验（60 学时），化学工程与工艺开设 12 个实验（48 学时），无机非金属材料工程开设 6个实验（24 学时），生物工程开设 6 个实验（24 学时）。目前所使用的教材主要是复旦大学等编《物理化学实验》（第三版）及孙尔康等编《物理化学实验》（第一版）。虽然这些教材内容全面、知识丰富，但随着大量实验仪器的更新换代和相应实验技术的变化，一些普遍存在的问题便呈现出来，如：教材上所介绍的仪器、技术与实验室使用的仪器、
技术不一样；更有甚者，实际开设的实验项目不包含在教材当中。这些问题导致选用的实验教材无法发挥其指导作用，一方面降低了学生的预习效果，另一方面增加了教师的课堂负担。为了满足学生的实验需求和教师的教学需要，物理化学实验教学组结合自己多年的物理化学实验教学经历编写了此实验教材。

       由于物理化学实验自身特点，每个实验都会涉及到不同的实验仪器和实验技术，教材编写的特色主要体现在新仪器的介绍和新技术的讲解；教材编写的目标是使更新后的实验仪器操作更加方便，实验现象更加直观、实验结果更加精确。另外，为方便学生查阅，有关的物理测量仪器与实验技术部分内容将放到相应的实验附录里。

       目前，我院共开设 15 个物理化学实验，包含热力学、电化学、动力学、胶体及表面化学四大部分的内容。其中，实验二、三、五、七、九、十、十一、十二由杨绳岩提供资料，实验四、六、八、十三、十五由孟祥珍提供资料，实验一、十四由王新提供资料。